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Messer Alpha, Güde Serie POM Wetzstahl, 1055/26 geschmiedet, schwarz Griff - Wetzstahl Doppelkropf, Solingen

Messer Alpha, Güde Serie POM Wetzstahl, 1055/26 geschmiedet, schwarz Griff - Wetzstahl Doppelkropf, Solingen

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Produktbeschreibung
- Klingenlänge: 26 cm
- Gesamtlänge: 37,5 cm
- Gewicht: 340 Gramm
- rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft
Der geschmiedete Wetzstahl dient der Pflege von hochwertigen Küchen-messern. Auch beste Messer lassen mit der Zeit in der Schärfe nach. Ein regelmäßiges Abziehen mit dem hochwertigen Wetzstahl erhält die extreme Schärfe der Güdeklingen dauerhaft.
Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen der Serie Alpha bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Messer wird in 30 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Hochwertige Messer der Serie Alpha sollten aber besser von Hand gereinigt werden. Sie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Die Messer Güde Alpha sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft.

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