☆Ishizuka Glass aus Aichi,Japan Gründer Iwasaburo Ishizuka studierte Glasherstellung in Nagasaki und eröffnete auf dem Rückweg in seine Heimatstadt Shimousa ein Vidro-Geschäft im Dorf Tsuchida (heutige Stadt Kani, Präfektur Gifu). Zu dieser Zeit war Glas ein sehr wertvolles Gut und Vidroya aus Iwasaburo war ein Pionier der Glasherstellung in der Tokai-Region. Danach, nach dem Umzug nach Nagoya ab der Meiji-Zeit, im Jahr 2003 (Heisei 15), wurde der Hauptsitz in die Stadt Iwakura verlegt. ☆How to drink MASU-Sake Masu wurde ursprünglich als Messinstrument zum genauen Abmessen von Reis hergestellt, nicht als Sake-Becher. Nach und nach wurde es als Trinkgefäß verwendet. Es wird gesagt, dass es böse Geister abwehrt, daher ist es besonders nützlich als festlicher Sake-Becher, der bei Hochzeiten und Feiern serviert wird. 1. Beim Trinken aus dem flachen Teil des Masu (formelle Art des Trinkens) Wenn Sie aus der flachen Seite trinken, gelangt der Sake auf Ihre Zungenspitze. Die Zungenspitze kann den süßen Geschmack spüren, sodass er süßer wird. Da sich der Sake außerdem über die gesamte Zunge verteilt, können Sie das milde Aroma von Sake genießen. Empfohlen für diejenigen, die sich Zeit nehmen und es genießen möchten. 2. Beim Trinken aus der Ecke des Masu (empfohlene Art zu trinken) Wenn Sie aus der Ecke des Masu trinken, sollten Sie die Ecke in den Mund nehmen. Es gibt viele Zellen im hinteren Teil der Zunge, die Säure und Adstringenz wahrnehmen, sodass Sie mehr Säure und Adstringenz genießen können. Da der Mund sich verjüngt, passt er außerdem gut zu Sake mit schwachem Aroma und bringt den Umami-Effekt zur Geltung. Empfohlen für diejenigen, die ein erfrischendes Getränk wünschen. Je nachdem, wo man es trinkt, wird der Geschmack überraschend unterschiedlich sein. Versuchen Sie also unbedingt, sie zu vergleichen.
