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- Universalküchenmesser Kochmesser HRC 3 60 Windmühlenmesser Lignum

  • Hersteller: Kochmesser
  • Art.-Nr.: S017V0AG9FI1
- Universalküchenmesser Kochmesser HRC 3 60 Windmühlenmesser Lignum
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  • Produktbeschreibung

    • Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl
    • weitaus höhere Härte von 60 HRC gegenüber ca. 57/58 HRC
    • Griff: Pflaume
    • Klingenlänge: ca. 170 mm / 7 Zoll
    • Gesamtlänge: ca. 295 mm
    Die Klinge dieses Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff.
    Dadurch erzielen wir bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC gegenüber ca. 57/58 HRC bei unseren gängigen Carbonstahl-Messern.
    Diese Härte gibt der Klinge eine höhere Schärfe und längere Schnitthaltigkeit.

    Besonders geeignet für:
    - zum Schneiden auf dem Brett
    - zum Filetieren und Tranchieren
    - zum wiegenden Schneiden
    - für Fisch und Fleisch
    - für Obst und Gemüse

    Griff: Pflaume
    Nieten: Aluminium
    Klinge: carbon
    Oberfläche:
    blaugepließtet
    Klingenlänge: ca. 170 mm / 7 Zoll
    Gesamtlänge: ca. 295 mm

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