20 Fleischmesser cm) cm, Damasteel, 33 WMF Edition Klingenlänge Chef´s (Gesamtlänge

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Produktbeschreibung
- Inhalt: 1x Damast - Fleischmesser (Gesamtlänge 33 cm, Klingenlänge 20 cm) in hochwertiger SIGNATURE Holzbox und Informations- Broschüre - Artikelnummer: 1882019998
- Material: exklusiver Damasteel ®, hochwertige Stähle verschiedener Härten werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremen Druck bei hohen Temperaturen verbunden.
- Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel.
- MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Der ergonomische Griff mit massivem Kropf sorgt für eine professionelle Griffhaltung.
- Die Klinge des Schneidemessers ist lang und schmal. Fleisch oder Schicken kann präziser geschnitten werden, da nur wenige Züge benötigt werden, es wird nicht franzig
Ein zartes Filet oder ein festtagsbraten ist zum Abendessen geplant? Dafür kommt das Fleischmesser zum Einsatz, seines der wichtigsten Messer in der Küche. Mit seiner langen, geraden Klinge kann man auch große Portionen von Braten, Fisch oder Geflügel gut zerteilen. Ein Fleischmesser (Metzgermesser, Fleischermesser oder auch Schlachtermesser) ist für rohes und gebratenes Fleisch geeignet. Schneidetechnik: Weiches Fleisch oder Geflügel muss mit langen Schnitten bearbeitet werden. Auf keinen Fall reißende, kurze Schnitte ausführen, da diese die Fasern zerstören. Chef`s Edition Damasteel - Ikonisches Design mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken, fugenlos und hygienisch, perfekt ergonomisch und ausbalanciert für höchste Präzision und Sicherheit beim Schneiden. Kantenlos schmiegen sie sich perfekt in die Hand und begeistern mit höchster Schnitthaltigkeit dank WMF Performance Cut und dem exklusiven Material Damasteel ® - hochwertige Stähle verschiedener Härten werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremen Druck bei hohen Temperaturen verbunden. Dabei sintert das Material zu einem 120-lagigen Stahl unvergleichbarere Homogenität, inklusive Säureätzung, die jedes Messer zu einem herausragenden Einzelstück machen. Die Serie wird in der WMF Signature Linie angeboten welche für Produkte in ikonischem Design und kompromissloser Qualität für höchste Ansprüche steht. Es ist die Messerreihe für kochbegeisterte Designliebhaber. Es ist Qualität. Made in Germany. Insgesamt 3 unterschiedliche Messer umfasst die Messerserie Chef`s Edition Damasteel.

Details

Maßangaben
Gesamtlänge 33 cm
Länge Klinge 20 cm
Produktdaten
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