32 Kochmesser 20 Edition Klingenlänge cm, Damasteel, (Gesamtlänge Chef`s WMF cm)

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Produktbeschreibung
- Inhalt: 1x Damast - Kochmesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 20 cm) in hochwertiger SIGNATURE Holzbox und Informations- Broschüre - Artikelnummer: 1882009998
- Material: Damaststahl - geschmiedeter Spezialklingenstahl 120-lagig, für außergewöhnliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
- Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel.
- MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Der ergonomische Griff mit massivem Kropf sorgt für eine professionelle Griffhaltung.
- Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert.
Das Kochmesser ist der praktische Allrounder in der Küche und sollte immer bei der Hand sein, wenn gehackt und geschnitten wird. Mit seiner breiten, kräftigen Klinge lassen sich frische Kräuter genauso leicht schneiden wie knackiges Gemüse. Auch harte Nüsse können einfach klein gehackt werden. Schneidetechnik: Rhytmisches Wiegen, wie man es von den Profis kennt, ist nicht schwer, erfordert aber etwas Übung. Dazu Messerpsitze fest auf der Arbeitsplatte aufsetzen und den mittleren Teil der Schneidekante auf und ab bewegen. Auch beim Kochmesser ist wichtig: sauber schneiden, nicht quetschen oder reißen. Sonst treten Flüssigkeiten aus und das Produkt wird anschließend beim Kochen trocken. Chef`s Edition Damasteel - Ikonisches Design mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken, fugenlos und hygienisch, perfekt ergonomisch und ausbalanciert für höchste Präzision und Sicherheit beim Schneiden. Kantenlos schmiegen sie sich perfekt in die Hand und begeistern mit höchster Schnitthaltigkeit dank WMF Performance Cut und dem exklusiven Material Damasteel ® - hochwertige Stähle verschiedener Härten werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremen Druck bei hohen Temperaturen verbunden. Dabei sintert das Material zu einem 120-lagigen Stahl unvergleichbarere Homogenität, inklusive Säureätzung, die jedes Messer zu einem herausragenden Einzelstück machen. Die Serie wird in der WMF Signature Linie angeboten welche für Produkte in ikonischem Design und kompromissloser Qualität für höchste Ansprüche steht. Es ist die Messerreihe für kochbegeisterte Designliebhaber. Es ist Qualität. Made in Germany. Insgesamt 3 unterschiedliche Messer umfasst die Messerserie Chef`s Edition Damasteel.

Details

Maßangaben
Gesamtlänge 32 cm
Länge Klinge 20 cm
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