17,8cm, Damaszenerstahl Stahlkern) echtem Gemüsemesser Gemüsemesser VG-10 Lagen 67 aus Franz Geschmiedet Messer – (japanischer

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  • Produktbeschreibung

    • Aus 67 Lagen korrosionsbeständigem echten Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) geschmiedet
    • „Nakiri“, schneidet und zerkleinert Gemüse und Obst aller Art in Windeseile
    • Die Oberfläche der Klinge ist fein poliert und sehr scharf geschliffen
    • Das Griffmaterial besteht aus hochwertigem G10
    • Härtegrad von 60±1 HRC (durch Vakuumhärten)
    Unser Gemüsemesser „Nakiri“, schneidet und zerkleiner Gemüse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Krübis, ist nichts sicher vor diesem Messer. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch- oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatschen Küche ist das „Nakiri“ ein vielbenutztes und traditionelles Gemüsemesser, welches auch beim schälen und schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist. Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) Griffartmaterial: G10 Schleifart: Glattschliff Klingenhärte: 60±1 HRC Gewicht netto: 266 g Gesamtlänge: 310 mm Gesamtbreite: 51 mm Klingenlänge: 178 mm Klingendicke: 2 mm Grifflänge: 132 mm

    Details

    Maßangaben
    Gesamtlänge31 cm
    Länge Klinge17.8 cm
    Länge Griff13,20 cm
    Stärke Klinge2,00 mm
    Gewicht266,00 g
    Produktdetails
    FarbeStahl
    Art Griff Hochwertiger G10 Griff, einem sehr leichten und robusten Glasfaser Verbundlaminat
    Eigenschaften GriffPflegeleicht
    rutschfest
    leicht
    robust
    Material
    MaterialDamszenerstahl
    Material GriffG10
    MaterialeigenschaftenDamaszenerstahl
    leicht
    ausgewogen
    Robust
    glasfaserlaminat
    Pflegeleicht
    Hinweise
    PflegehinweiseHandwäsche
    Optik / Stil
    DesignerFranz Messer
  • Produktdaten

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