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1804-210 Sashimi Asiamesser, cm 21 GLOBAL

  • Hersteller: Nakirimesser
  • Art.-Nr.: S0K2P0BBK5RI
1804-210 Sashimi Asiamesser, cm 21 GLOBAL
1804-210 Sashimi Asiamesser, cm 21 GLOBAL
1804-210 Sashimi Asiamesser, cm 21 GLOBAL
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1804-210 Sashimi Asiamesser, cm 21 GLOBAL
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  • Produktbeschreibung

    Das 1804-210 Global Bunmei Sashimi hat eine 21 cm lange einseitig geschliffene Klinge.

    Anwendungsgebiet: zum Zerteilen mittlerer Fische zu Filets, Sushimesser

    • Hersteller : Yoshikin, Japan - Japanische Messer : Bunmei
    • Art : kleines, einseitig angeschliffenes, japanisches Yanagi Sashimi Fischmesser - spitze Klinge
    • geeignet : zum Zerteilen und Zurechtschneiden von kleinem Fisch zu Filets und Gemüse
    • Klinge : Molybdän-Vanadium-Stahl - rostfrei - Länge 21 cm
    • Klingenblatt : dickeres Klingenblatt
    • Schliff : japanischer Schliff - sehr scharf - Anschliff einseitig rechts
    • Griff : Honoki Holz (japanische Magnolie) - rutschfest durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten
    • Holzeigenart : Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen
    • Zwinge (Übergang vom Griff zur Klinge) : Kunststoff schwarz
    • Pflege : nicht spülmaschinengeeignet
    • Nachschliff : nur über Schärfstein - keinen Schärfstahl verwenden
    • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
    • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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