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Ledertasche Küchenmesser Japan in GYUTO Damastmesser 21cm Klingenschutz, Made handgerfertigt, REDSALT® Profi & mit

  • Hersteller: Damastmesser
  • Art.-Nr.: S0N5E0KTZ2WU
Ledertasche Küchenmesser Japan in GYUTO Damastmesser 21cm Klingenschutz, Made handgerfertigt, REDSALT® Profi & mit
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193.00 EUR
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  • Produktbeschreibung

    • MADE IN JAPAN - Unser GYUTO 210 Chefmesser wird in einer kleinen spezialisierten Manufaktur in SEKI von Handwerksmeistern mit höchster Präzision gefertigt
    • BESTE MATERIALIEN - Der Kern des Kochmessers besteht aus hochwertigem, robusten japanischen AUS10 Stahl (HRC 60 +/-1) und ist auf jeder Seite von 22 Schichten Damast Stahl umgeben.
    • ULTIMATIVE SCHÄRFE - Die Klinge wird von erfahrenen Messerschleifern per Handschliff nach traditioneller Art auf maximale Schärfe getrimmt und gleitet mühelos durch das Schnittgut.
    • EINZIGARTIGES DESIGN – Der von Hand aufgetragene traditionelle Hammerschlag Tsuchime macht jedes Messer zu einem Unikat
    • REDSALT ist eine innovative hochwertige Marke aus dem Süden Deutschlands - mit durchdachtem Design und perfekter Funktionalität stehen wir für Leidenschaft und Liebe zum Kochen
    REDSALT PROFESSIONAL SERIES GYUTO 210 - Das Chefmesser GYUTO bedeutet übersetzt "Rindermesser", aufgrund der Messerform kann man es als japanisches Pendant zum weit verbreiteten westlichen Kochmesser sehen. Das GYUTO ist aufgrund des Shapes ein wahrer Alleskönner und lässt viele verschiedene Aufgaben in der Küche von Fleisch, Gemüse, Obst bis hin zu Kräutern sehr leicht von der Hand gehen. Wir haben uns für eine Klingenlänge von 21 cm entschieden, die sie sich perfekt für alle Schnittarten wie das Schieben, Ziehen und Wiegen eignet. Die beidseitige, zur Spitze rund zulaufende Klinge ermöglicht ein einfaches Abrollen auf der Schneidunterlage. Auch das Hacken z.B. von Zwiebeln wird mit dieser Messergeometrie zum Kinderspiel. Durch die schmale Spitze lassen sich auch sehr präzise Arbeiten wie das Einschneiden von Fleisch problemlos umsetzen. FAZIT: Das GYUOTO 210 ist ein MUSS für den jeden Profi und ambitionierten Hobbykoch.

    Details

    Maßangaben
    Stärke Klinge2,00 mm
    Gewicht145,00 g
    Produktdetails
    Art GriffOktagon
    Eigenschaften GriffTraditioneller Japanischer Oktagon Griff
    Material
    MaterialGyuto
    Material GriffHolz
    MaterialeigenschaftenSandvik 19C27 Kern
    2x22 Lagen Damaszenerstahl
    Härtegrat 60 HRC
    Hinweise
    PflegehinweiseHandwäsche

  • Produktdaten

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