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11 Dick Kochmesser Wellenschliff Universalmesser Klinge Dick Allzweckmesser 8401511 Messer cm

  • Hersteller: Kochmesser
  • Art.-Nr.: S0W2W080OLRM
11 Dick Kochmesser Wellenschliff Universalmesser Klinge Dick Allzweckmesser 8401511 Messer cm
11 Dick Kochmesser Wellenschliff Universalmesser Klinge Dick Allzweckmesser 8401511 Messer cm
11 Dick Kochmesser Wellenschliff Universalmesser Klinge Dick Allzweckmesser 8401511 Messer cm
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  • Produktbeschreibung

    • Dick Allzweckmesser 8401511
    • Wellenschliff Klinge 11 cm
    Superior, die traditionelle Serie
    Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer, das sicher zu handhaben ist und hohe Qualitätsansprüche erfüllt.

    Messer SerieSuperior
    Klingenlänge 11 cm
    Klingenart: Wellenschliff
    Stahlbezeichnung X55CrMo14
    Griffmaterial POM=Polyoxymethylen

    Allzweckmesser / Universalmesser
    Allzweckmesser, oder auch Universalmesser genannt, sind Messer für den universellen Einsatz in der Küche. Die Klingenlänge kann dabei variieren. Meist hat die Klinge aber eine besondere Eigenschaft, wie einen Wellen- oder Kullenschliff. Der Wellenschliff eignet sich besonders zum Schneiden von Krusten (z.B. von Brot) oder harten Schalen (z.B. von Ananas). Die Vertiefungen in der Klinge, der sogenannte Kullenschliff, reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge. Das ist besonders bei fetthaltigen Lebensmitteln wichtig.

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