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Produktbeschreibung
Kellerei Kaltern Weißburgunder Alto Adige DOC trocken, Weißwein
Besonderes zum Wein
Die Kellerei Kaltern blickt stolz auf eine reiche Historie zurück, die bis ins Jahr 1900 reicht, dem Jahr ihrer Gründung. Seitdem hat die ambitionierte Kellerei eine spannende Entwicklung erlebt. Durch zahlreiche Gründungen, Neugründungen und Zusammenschlüsse ist sie zu einer der bedeutendsten Kellereien in Südtirol herangewachsen.
Heute kümmern sich 650 engagierte Mitglieder um die Weinberge der Kellerei Kaltern. Stolze 450 Hektar Land werden hauptsächlich per Hand bearbeitet. Sogar die Weinlese erfolgt liebevoll und sorgfältig von Hand. Diese enge Verbindung zur Natur und die Wertschätzung für traditionelle Weinbau-Methoden zeichnen die Kellerei Kaltern aus.
Südtirol, die atemberaubend schöne und gleichzeitig nördlichste Weinbauregion Italiens, begeistert mit einer über 2.000 Jahre alten Weinbautradition. In keiner anderen Region stammen so viele Weine aus geschützten Anbauflächen wie in Südtirol. Der Kalterersee, der größte natürliche See der Region, erfüllt mit seiner Wärme die idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau. In Höhenlagen von 200 bis 700 Metern gedeihen rund um den See köstliche Rebsorten wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Goldmuskateller.
So schmeckt der Weißwein
Der Weißburgunder aus Alto Adige erstrahlt in einem leuchtenden Strohgelb im Glas und verführt mit seinem spritzigen und fruchtigen Bouquet. Die Nase wird von Aromen reifer Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchten umschmeichelt, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen entfaltet sich ein spannendes Spiel zwischen Frische und Fülle, das den Wein elegant und harmonisch wirken lässt.
Dieser Weißburgunder harmoniert ausgezeichnet mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Die Frucht des Weißweins unterstreicht den feinen Eigengeschmack dieser Speisen und bildet eine perfekte Ergänzung dazu. Besonders zu empfehlen ist eine Kombination mit gebratenem Zanderfilet auf einem Bett aus mediterranem Gemüse. Genießen Sie diesen Weißburgunder aus Südtirol / Alto Adige bei einer temperierten Trinktemperatur zwischen 8-10°C und lassen Sie sich von seinem charmanten Charakter verzaubern.
- Art: Weißwein ⓘ
- Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
- Herkunft: Italien
- Anbaugebiet: Südtirol
- Rebsorte: Weißburgunder
- Geschmacksrichtung: trocken
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Restzuckergehalt: 2,5 g/l
- Säuregehalt: 5,9 g/l
- Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
- Serviertemperatur: 8 - 10 °C
- Speiseempfehlung: Pilzgerichte, Fisch, Meeresfrüchte
- Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, IT-39052 Kaltern, Italien
- Allergene: enthält Sulfite
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